تُعتبر
ال??َرْسُ المَشْحُورُ جزءًا من مَا يُعرف بالہاٹ سپین،
ال??ي لُدَ في إيران قديمًا. وُلد هذا ال
قمح بحيث يكون مائلًا إلى
ال??سل والكيمياء، مما يعطيه طعمً
ا و??درة فريدة. يُستخدم في المطبخ كقاعدة لخليطات عديدة، مثل
ال??لوة والمنسفج.
باختصار، يُعتبر
ال??َرْسُ المَشْحُورُ أكثر من مجرد
قمح: هو رؤية إلى
ال??راء والتراث
ال??قافي
ال??ي يحمل معه. كل نكهة ?
?طع?? للہاٹ سپین هي مُدِفعة لمسار فني وثقافي يعتمد على
ال??صالة والابتكار.
